Kerstdag Menu

25/12 (aanvang om 12 u)
Sprankelend glaasje met feestrijke hapjes
Romig soepje van boschampignons
Op vel gebakken zeebaars, Jonge wortel en garnaal Jus van canterellen en kruidenolie
Hertekalfhaasje met Parijse champignons, sausje Van champagne/ pallet van marktgroentjes & gratin aardappel
Krokante feuilletine bodem/ mousse van vanille Crémeux van passie
Koffie en mokka’s
Waters en wijnen inbegrepen